文湖線西湖站美食推薦
黃家班脆皮水煎包
哆啦Bi其實沒有什麼機會可以搭乘北捷文湖線
難得臨時需要到文湖線的西湖站附近辦事情 BiBi美食搜尋雷達馬上開始運轉
雷達直接鎖定了這間人氣很旺的脆皮水煎包店
哆啦Bi從小對水煎包就是超愛又吃不膩 , 喜歡的程度連四處趴趴走時也都到處尋找著水煎包的蹤影
但可惜的就是家裡附近偏偏遍尋不著素食水煎包 
黃家班脆皮水煎包販賣的商品有脆皮水煎包、功夫水餃、飲品、豆漿及那招牌上看起來很厲害的 "十三味烏梅汁"
哆啦Bi第一目標當然就是先瞄準那最愛的高麗菜水煎包啦 
水煎包 "恰恰" 的酥脆外皮包附著軟嫩內餡的作法是經由油 、水蒸煎而成 , 所以外皮帶點微油膩感
與招牌 "十三味烏梅汁" 的組合可說是絶佳的搭配
酸Vㄚ~酸V的烏梅汁去油解膩 、暢快止渴 , 可稱的上是絶配啊~~
黃家班脆皮水煎包的高麗菜水煎包是屬於鍋邊素
製作過程為葷 ＆ 素水煎包分開 , 但下鍋時高麗菜包會與肉包跟韭菜包同鍋煎 , 鏟子與夾子為同一支
高麗菜包如訂滿20顆可另開素鍋
如需分鍋煎需提早30分鐘前預訂 , 但鏟子跟夾子為同一支
如吃全素滴澎友需自行衡量購買喲!!
因為哆啦Bi在外以方便的鍋邊素為主 , 所以直接跟老闆訂購了20顆高麗菜水煎包麻煩老闆另開一鍋素鍋
店家優惠活動買五送一 , 所以哆啦Bi當天共提了24顆熱騰騰的水煎包四處趴趴走 
好東西就是要跟大家分享 二話不說火速先前往孝敬在附近工作的哥哥
再以 "趕火車" 的速度快步跳上文湖線再轉了捷運又換乘了火車一路衝回家
路途遙遠 , 到家時的熱騰騰剛出爐已成微扁的水煎包
雖外觀稍變形但依舊內餡紮實飽滿份量足 , 完全不影響本身美味
冷熱吃一樣好吃 ^___^
因為一次購買的數量比較多 , 想要回家後保存起來再慢慢吃
之後再另自行加熱的方式也很便利喲 !!
可以使用微波爐及大同電鍋加熱或者 "搞剛" 一點的拿平底鍋加水乾煎酥皮的方式加熱都very good!!
喜歡吃水煎包滴澎友有經過一定要來試試喲 
黃家班脆皮水煎包每天第一鍋出爐的時間 ：
每日 ：早上 8 : 00
黃家班脆皮水煎包營業時間 ：
週一 ～ 週五 ：8：00～19：00
週六 ～ 週日 ：8：00～18：00 （週日 17：00打烊）
黃家班脆皮水煎包外送專線：
02－2797－9206
0901－130－939 0901－153－951
黃家班脆皮水煎包地址：
台北市內湖路一段421號 （文湖線西湖站、港墘站步行約6分鐘）
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